Ãëàâà 1. Òåïëîâûå ÿâëåíèÿ
§ 8. Óäåëüíàÿ òåïëî¸ìêîñòü
Ìû óçíàëè, îò êàêèõ âåëè÷èí çàâèñèò êîëè÷åñòâî òåïëîòû è êàêîâû åäèíèöû åãî èçìåðåíèÿ. Íàì èçâåñòíî, ÷òî äëÿ íàãðåâàíèÿ òåë îäèíàêîâîé ìàññû, âçÿòûõ ïðè îäèíàêîâîé òåìïåðàòóðå, íà îäíó è òó æå âåëè÷èíó òðåáóåòñÿ ðàçíîå êîëè÷åñòâî òåïëîòû. Òàê, äëÿ íàãðåâàíèÿ 1 êã âîäû íà 1 °Ñ òðåáóåòñÿ êîëè÷åñòâî òåïëîòû, ðàâíîå 4200 Äæ. Åñëè íàãðåâàòü 1 êã ñåðåáðà íà 1 °Ñ, òî ïîòðåáóåòñÿ 250 Äæ.
Ôèçè÷åñêàÿ âåëè÷èíà, ÷èñëåííî ðàâíàÿ êîëè÷åñòâó òåïëîòû, êîòîðîå íåîáõîäèìî ïåðåäàòü òåëó ìàññîé 1 êã äëÿ òîãî, ÷òîáû åãî òåìïåðàòóðà èçìåíèëàñü íà 1 °Ñ, íàçûâàåòñÿ óäåëüíîé òåïëî¸ìêîñòüþ âåùåñòâà.
Óäåëüíàÿ òåïëî¸ìêîñòü îáîçíà÷àåòñÿ áóêâîé ñ è èçìåðÿåòñÿ â .
Òàê, íàïðèìåð, óäåëüíàÿ òåïëî¸ìêîñòü öèíêà ðàâíà Ýòî îçíà÷àåò, ÷òî äëÿ íàãðåâàíèÿ öèíêà ìàññîé 1 êã íà 1 °Ñ íåîáõîäèìî êîëè÷åñòâî òåïëîòû, ðàâíîå 400 Äæ. Ïðè îõëàæäåíèè öèíêà ìàññîé 1 êã íà 1 °Ñ âûäåëèòñÿ êîëè÷åñòâî òåïëîòû, ðàâíîå 400 Äæ. Ýòî îçíà÷àåò, ÷òî åñëè ìåíÿåòñÿ òåìïåðàòóðà öèíêà ìàññîé 1 êã íà 1 °Ñ, òî îí èëè ïîãëîùàåò, èëè âûäåëÿåò êîëè÷åñòâî òåïëîòû, ðàâíîå 400 Äæ.
Ñëåäóåò ïîìíèòü, ÷òî óäåëüíàÿ òåïëî¸ìêîñòü âåùåñòâà, íàõîäÿùåãîñÿ â ðàçëè÷íûõ àãðåãàòíûõ ñîñòîÿíèÿõ, ðàçëè÷íà.
Íàïðèìåð, ðòóòü â æèäêîì ñîñòîÿíèè èìååò
óäåëüíóþ òåïëî¸ìêîñòü, ðàâíóþ 138 , à â òâ¸ðäîì ñîñòîÿíèè — 129 (ïðè -120 °Ñ).
Óäåëüíàÿ òåïëî¸ìêîñòü âîäû ñàìàÿ áîëüøàÿ — 4200  ñâÿçè ñ ýòèì âîäà â ìîðÿõ è îêåàíàõ, íàãðåâàÿñü ëåòîì, ïîãëîùàåò áîëüøîå êîëè÷åñòâî òåïëîòû. Ïîýòîìó â ðàéîíàõ, ðàñïîëîæåííûõ âáëèçè âîäî¸ìîâ, ëåòîì íå áûâàåò î÷åíü æàðêî, à çèìîé î÷åíü õîëîäíî. Ýòî ñâÿçàíî ñ òåì, ÷òî çèìîé âîäà îñòûâàåò è îòäà¸ò áîëüøîå êîëè÷åñòâî òåïëîòû. Èç-çà âûñîêîé óäåëüíîé òåïëî¸ìêîñòè âîäó øèðîêî èñïîëüçóþò â òåõíèêå è áûòó. Íàïðèìåð, â îòîïèòåëüíûõ ñèñòåìàõ äîìîâ, ïðè îõëàæäåíèè äåòàëåé âî âðåìÿ èõ îáðàáîòêè íà ñòàíêàõ, â ìåäèöèíå (â ãðåëêàõ)è äð.
Âîïðîñû
1. ×òî íàçûâàåòñÿ óäåëüíîé òåïëî¸ìêîñòüþ âåùåñòâà?
2 ×òî ÿâëÿåòñÿ åäèíèöåé óäåëüíîé òåïëî¸ìêîñòè âåùåñòâà?
3. Ïî÷åìó áëèçîñòü âîäî¸ìîâ âëèÿåò íà òåìïåðàòóðó âîçäóõà?
4 Ïî÷åìó ÷àùå âñåãî âîäà èñïîëüçóåòñÿ â ñèñòåìå îòîïëåíèÿ, äëÿ îõëàæäåíèÿ äâèãàòåëåé?
Óïðàæíåíèå 7
1. Óäåëüíàÿ òåïëî¸ìêîñòü ñâèíöà ðàâíà 140 ×òî ýòî îçíà÷àåò?
2. Äëÿ íàãðåâàíèÿ 1 êã çîëîòà íà 1 °Ñ òðåáóåòñÿ 130 Äæ. Êàêîâà óäåëüíàÿ òåïëî¸ìêîñòü çîëîòà?
Çàäàíèå
 òàáëèöå 1 íàéäèòå æèäêîñòè. Êàêàÿ èç æèäêîñòåé ïðè îäèíàêîâûõ óñëîâèÿõ áóäåò íàãðåâàòüñÿ áûñòðåå?